Willkommen bei der Schlossküche in Borlas

Seit 2011 betreiben wir unsere kleine Schlossküche. Anfangs noch in Reichstädt, seit 2021 nun in Borlas. Begonnen hat damals alles mit einem Gemüsefeld und der daraus erwachsenen Idee, dieses Gemüse auch direkt vor Ort zu verkochen. Die Idee kam gut an… und so sind wir gewachsen.

Mittlerweile beziehen wir einen Großteil der Lebensmittel von Naturkost Erfurt, aber auch von nachhaltig wirtschaftenden Betrieben aus der Region. Ein Teil der Zutaten kommt zudem vom Betrieb „Gartenbau und Kräuter - Jana Grotheer“, der ein biozertifiziertes Feld bewirtschaftet.

Eine Liste unserer Zulieferer finden Sie hier.

Naturkost Erfurt

Biohof Daniel Welde in Borlas

Gartenbau und Kräuter – Jana Grotheer

LandGut Naundorf GmbH

Freitaler Milchtanke in Somsdorf

Bauernhof Andreas Weidensdorfer in Zettau

Fleischerei Loose in Dippoldiswalde